Блендери професійні ZUVER
Професійний блендер — пристрій і для кухні, і для бару: процес подрібнення, збивання є технологічною частиною процесу приготування багатьох страв, соусів, напоїв, десертів.
На кухні ресторану, кафе чи їдальні професійний блендер використовують для приготування соусів, фруктових і овочевих пюре, крем-супів, начинок, закусок.
В барі потрібен професійний блендер для коктейлів, смузі, мусів, фруктових десертів. До складу таких напоїв можуть входити не лише м’які фрукти і ягоди, такі як полуниця чи малина, а й корисні трави, горіхи, насіння. Смузі — це напій з ягід та льоду, і цей інгредієнт також має бути подрібнений в блендері до певної консистенції.
Характеристики професійних блендерів ZUVER
Для професійного блендера — для смузі, коктейлів, чи соусів та крем-супів — важливою характеристикою є потужність. Потужний блендер здатний перемолоти в гомогенне пюре різні продукти за лічені секунди. Для професійного застосування слід вибирати блендери в діапазоні від 1,2 до 2,8 кВт.
Двигун з мідною обмоткою має перевагу у витривалості, стійкості до навантажень. А відтак професійний блендер для смузі з таким двигуном краще впорається з перемелюванням фруктів з льдяною крихтою, або фітнес-коктейлів, до складу яких входять тверді горіхи.
Гострі ножі блендерів для фруктів і коктейлів ZUVER виготовляються з високоякісної нержавіючої сталі і справляються з подрібненням різних свіжих, заморожених чи попередньо термічно оброблених фруктів і овочів, горіхів, сухарів, інших інгредієнтів і навіть льодяної крихти.
Об’єм чаші професійного блендера для коктейлів і смузі — зазвичай від 1,8 л до 2,5 літра. Обираючи блендер за об’ємом, враховуйте, що об’єм продуктів, що може подрібнюватись в блендері, майже вдвічі менший за об’єм чаші: потрібен простір для перемішування маси.
Швидкість перемішування, що вимірюється в кількості обертів за хвилину, ще одна ключова характеристика професійного блендера для коктейлів, смузі, фруктів. Кожен блендер має функцію регулювання швидкості. Діапазони можуть бути від 22000 до 38000 обертів за хвилину.
Ручний погружний професійний блендер має швидкість в діапазоні 6000 - 13500 обертів за хвилину.
Професійні блендери ZUVER відповідають вимогам щодо ергономічності, зручності, стійкості на робочій поверхні під час збивання сумішей на високих швидкостях.
Ціна професійних блендерів для коктейлів ZUVER — доступна, обладнання надійне та довговічне. Купити можна з доставкою по УКраїні, вся продукція вже на нашому складі.